LA CARTE

de l’étoile

La cuisine c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont

Curmonsky (1872 – 1956)

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LA Chasse fraîche ... on y est presque!

Petit début - mi-septembre

La grande carte et notre MENU SELLE  dès le 29.09.2023
Réservation conseillée - on se réjouit de vous revoir

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A midi tous les jeudis, vendredis et samedis :
Menu du Marché (mise en bouche-entrée-plat-dessert ou fromage )
Dès deux personnes - selon arrivage - nombre de portion limité
Menu complet à Fr. 58.- à Fr. 60.-

Le soir et dimanche à midi :
Menu du Chef 
Dès deux personnes: Menu à Fr. 75.-à 85.- 

Les dimanche soirs:
Menu spécial du dimanche 
Dès deux personnes: Menu à environ Fr. 65.- 

Logo Label Fait Maison

Label Fait Maison – Membre depuis septembre 2017

Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH.

Nos mets de sélection sont réalisés avec soins dès l’instant de leur commande. Tous nos plats sont cuisinés sur place à base de produis bruts, frais et de saison . Il se peut qu’un produit nous manque.

En période de forte et soudaine affluence un temps d’attente peut être possible. Nous refusons à sacrifier le respect que nous vous devons :  La qualité d’un instant gastronomique ! Merci pour votre compréhension et votre patience !!! ☺))