Les vins blancs Vaudois

  Villeneuve, Chablais AOC

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• Les Hospices cantonaux, Chasselas des Domaines de l’Etat de Vaud 2018Les Hospices cantonaux, Chasselas des Domaines de l’Etat de Vaud 2018
• Scex du Châtelard, Chasselas, Daniel Allamand 2018Scex du Châtelard, Chasselas, Daniel Allamand 2018
• Chardonnay du Clos du Châtelard, élevé en barrique, Hammel 2015Chardonnay du Clos du Châtelard, élevé en barrique, Hammel 2015
• Aligoté de Villeneuve, Scex du Châtelard, D. Allamand 2018 50clAligoté de Villeneuve, Scex du Châtelard, D. Allamand 2018 50cl
• Les Rois, Chasselas Vieilles vignes Grand Crû, F. & M. Grognuz 2018Les Rois, Chasselas Vieilles vignes Grand Crû, F. & M. Grognuz 2018
• Clos des Ménettes, Chasselas Vieilles Vignes Grand Crû, Serge Diserens 2018Clos des Ménettes, Chasselas Vieilles Vignes Grand Crû, Serge Diserens 2018
• Chasselas “Vieille Vigne”, Association viticole de Villeneuve 2018Chasselas “Vieille Vigne”, Association viticole de Villeneuve 2018

• Les Hospices cantonaux, Chasselas des Domaines de l’Etat de Vaud 201834.-
• Scex du Châtelard, Chasselas, Daniel Allamand 201836.-
• Chardonnay du Clos du Châtelard, élevé en barrique, Hammel 201566.-
• Aligoté de Villeneuve, Scex du Châtelard, D. Allamand 2018 50cl(50cl) 32.-
• Les Rois, Chasselas Vieilles vignes Grand Crû, F. & M. Grognuz 201842.-
• Clos des Ménettes, Chasselas Vieilles Vignes Grand Crû, Serge Diserens 201842.-
• Chasselas “Vieille Vigne”, Association viticole de Villeneuve 201838.-

  Yvorne & Aigle, Chablais AOC

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• Le Chant des Resses, Chasselas, Artisan vignerons d’Yvorne 2018Le Chant des Resses, Chasselas, Artisan vignerons d’Yvorne 2018
• Optimum, Chasselas vieilles vignes, Artisan vignerons d’Yvorne 2017/8 Optimum, Chasselas vieilles vignes, Artisan vignerons d’Yvorne 2017/8
• Château Maison blanche, Chasselas Grand Cru du Chablais 2018Château Maison blanche, Chasselas Grand Cru du Chablais 2018
• Clos du Rocher, Chasselas Grand Cru du Chablais, Obrist, 2018Clos du Rocher, Chasselas Grand Cru du Chablais, Obrist, 2018
• Pinot Gris élevé en barrique, Domaine de La Pierre Latine, Ph. Gex 2011Pinot Gris élevé en barrique, Domaine de La Pierre Latine, Ph. Gex 2011
• Viognier du Chablais, Grand Crû d'Ollon, Emile Blum, Ollon 2017 Viognier du Chablais, Grand Crû d'Ollon, Emile Blum, Ollon 2017

• Le Chant des Resses, Chasselas, Artisan vignerons d’Yvorne 201840.-
• Optimum, Chasselas vieilles vignes, Artisan vignerons d’Yvorne 2017/8 45.-
• Château Maison blanche, Chasselas Grand Cru du Chablais 201855.-
• Clos du Rocher, Chasselas Grand Cru du Chablais, Obrist, 201855.-
• Pinot Gris élevé en barrique, Domaine de La Pierre Latine, Ph. Gex 201172.-
• Viognier du Chablais, Grand Crû d'Ollon, Emile Blum, Ollon 2017 (50cl.) - 45.-

  Lavaux AOC

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• Ribex, Sauvignon blanc élevé en fût, Domaine Louis Bovard 2017Ribex, Sauvignon blanc élevé en fût, Domaine Louis Bovard 2017
• Fleurette de Grandvaux aux 4 plants, assemblage de cépage, J. Vogel 2016Fleurette de Grandvaux aux 4 plants, assemblage de cépage, J. Vogel 2016
• Pinot Gris sec de Rivaz, La Cave du Grillon, Chaudet Vins 2017Pinot Gris sec de Rivaz, La Cave du Grillon, Chaudet Vins 2017
• Viognier de Chardonne, Grand Cru, Alexandre Duboux, Episses 2018Viognier de Chardonne, Grand Cru, Alexandre Duboux, Episses 2018
• Calamin, Chasselas d’Epesses, Alexandre Duboux 2018Calamin, Chasselas d’Epesses, Alexandre Duboux 2018

• Ribex, Sauvignon blanc élevé en fût, Domaine Louis Bovard 201760.-
• Fleurette de Grandvaux aux 4 plants, assemblage de cépage, J. Vogel 201655.-
• Pinot Gris sec de Rivaz, La Cave du Grillon, Chaudet Vins 201750.-
• Viognier de Chardonne, Grand Cru, Alexandre Duboux, Episses 2018(50cl.) - 45.-
• Calamin, Chasselas d’Epesses, Alexandre Duboux 2018(50cl.) - 33.-

  La Baronnie du Dézaley AOC

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• Dézaley, Olivine, Grand Cru, Alexandre Duboux, Epesses 2017Dézaley, Olivine, Grand Cru, Alexandre Duboux, Epesses 2017
• Dézaley, Grand Pertuis, Grand Cru, Chaudet Vins , Rivaz 2014 Dézaley, Grand Pertuis, Grand Cru, Chaudet Vins , Rivaz 2014
• Dézaley, Médinette, Grand Cru, Domaine Louis Bovard, Cully 2016/18Dézaley, Médinette, Grand Cru, Domaine Louis Bovard, Cully 2016/18
• Dézaley, Chemin de Fer, Grand Cru, Luc Massy, Epesses 2017/18Dézaley, Chemin de Fer, Grand Cru, Luc Massy, Epesses 2017/18

• starter

• $10

  per month

• Dézaley, Olivine, Grand Cru, Alexandre Duboux, Epesses 201758.-
• Dézaley, Grand Pertuis, Grand Cru, Chaudet Vins , Rivaz 2014 60.-
• Dézaley, Médinette, Grand Cru, Domaine Louis Bovard, Cully 2016/1866.-
• Dézaley, Chemin de Fer, Grand Cru, Luc Massy, Epesses 2017/1870.-

  La Côte AOC

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• Château Malessert, Premier Grand Crû de Féchy, Domaine de la Cave CIDIS 2016 Château Malessert, Premier Grand Crû de Féchy, Domaine de la Cave CIDIS 2016
• Syrah de Saint-Saphorin élevée en barrique,
  M. et F. Grognuz 2010/11

• Château Malessert, Premier Grand Crû de Féchy, Domaine de la Cave CIDIS 2016 45.-
• 80.-

Les vins blancs du Valais

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• Humagne blanche de Chamoson, Cave La Tornale, J.-D. Favre 2017Humagne blanche de Chamoson, Cave La Tornale, J.-D. Favre 2017
• Le Païen de Leytron, Savagnin du Valais, Philippe, Darioli, Martigny 2018Le Païen de Leytron, Savagnin du Valais, Philippe, Darioli, Martigny 2018
• Sauvignon blanc, Domaine Noble Contrée, Rouvinez, Sierre 2015/16Sauvignon blanc, Domaine Noble Contrée, Rouvinez, Sierre 2015/16
• Amigne de Vétroz, sec, Gilbert Devayes, Leytron, 2015 . Amigne de Vétroz, sec, Gilbert Devayes, Leytron, 2015 .
• Ermitage sec, élevé en fût de chêne, Philippe Darioli, Martigny 2016Ermitage sec, élevé en fût de chêne, Philippe Darioli, Martigny 2016
• Chardonnay de Chamoson, Simon Maye & Fils, St.-Pierre-de-Clages 2015/16 Chardonnay de Chamoson, Simon Maye & Fils, St.-Pierre-de-Clages 2015/16
• Chardonnay du Valais élevé en barrique, Domaine Chevaliers Salquenen 2017 Chardonnay du Valais élevé en barrique, Domaine Chevaliers Salquenen 2017
• Chardonnay de Chamoson, élevé en barrique, Cave La Tornale 2015 Chardonnay de Chamoson, élevé en barrique, Cave La Tornale 2015
• Petite Arvine, Philippe Darioli, Martigny 2018Petite Arvine, Philippe Darioli, Martigny 2018
• Petite Arvine, Primus Classicus, Orsat, Martigny 2018 Petite Arvine, Primus Classicus, Orsat, Martigny 2018
• Petite Arvine, Ghislaine Crittin, Cave du Vieux Pressoir, Chamoson 2017/18 Petite Arvine, Ghislaine Crittin, Cave du Vieux Pressoir, Chamoson 2017/18
• Petite Arvine, Altimus, Lux Vina, Vins des Chevaliers, Salquenen 2017Petite Arvine, Altimus, Lux Vina, Vins des Chevaliers, Salquenen 2017
• Lux Vina, "P", Chardonnay-Viognier-Marsanne, Les Chevaliers, Salquenen 2016Lux Vina, "P", Chardonnay-Viognier-Marsanne, Les Chevaliers, Salquenen 2016
• Coeur de Domaine, Petite Arvine, Savagnin, Marsanne, Rouvinez, Sierre 2013Coeur de Domaine, Petite Arvine, Savagnin, Marsanne, Rouvinez, Sierre 2013
• Chevalier Blanc, Assemblage de Viognier, Chardonnay-Pinot Gris, Salquenen 2015 Chevalier Blanc, Assemblage de Viognier, Chardonnay-Pinot Gris, Salquenen 2015
• Triangle d'Or, assemblage de Johanis-Fendant-Pinot Blanc, Ghislain Crittin 2018Triangle d'Or, assemblage de Johanis-Fendant-Pinot Blanc, Ghislain Crittin 2018

• starter

• $10

  per month

• Humagne blanche de Chamoson, Cave La Tornale, J.-D. Favre 201755.-
• Le Païen de Leytron, Savagnin du Valais, Philippe, Darioli, Martigny 201855.-
• Sauvignon blanc, Domaine Noble Contrée, Rouvinez, Sierre 2015/1648.-
• Amigne de Vétroz, sec, Gilbert Devayes, Leytron, 2015 . 55.-
• Ermitage sec, élevé en fût de chêne, Philippe Darioli, Martigny 2016(50cl.) - 52.-
• Chardonnay de Chamoson, Simon Maye & Fils, St.-Pierre-de-Clages 2015/16 55.-
• Chardonnay du Valais élevé en barrique, Domaine Chevaliers Salquenen 2017 65.-
• Chardonnay de Chamoson, élevé en barrique, Cave La Tornale 2015 65.-
• Petite Arvine, Philippe Darioli, Martigny 2018(50cl.) - 45.-
• Petite Arvine, Primus Classicus, Orsat, Martigny 2018 56.-
• Petite Arvine, Ghislaine Crittin, Cave du Vieux Pressoir, Chamoson 2017/18 68.-
• Petite Arvine, Altimus, Lux Vina, Vins des Chevaliers, Salquenen 201775.-
• Lux Vina, "P", Chardonnay-Viognier-Marsanne, Les Chevaliers, Salquenen 201675.-
• Coeur de Domaine, Petite Arvine, Savagnin, Marsanne, Rouvinez, Sierre 201380.-
• Chevalier Blanc, Assemblage de Viognier, Chardonnay-Pinot Gris, Salquenen 2015 60.-
• Triangle d'Or, assemblage de Johanis-Fendant-Pinot Blanc, Ghislain Crittin 201855.-

  Les liqoureux

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• Goût du conseil, Riesling-Johannisberg flétri, Domaine du Mt. D’Or 2011Goût du conseil, Riesling-Johannisberg flétri, Domaine du Mt. D’Or 2011
• Petite Arvine, Sous L’Escalier, Domaine du Mt. D’Or 2013Petite Arvine, Sous L’Escalier, Domaine du Mt. D’Or 2013
• Malvoisie flétrie, Caprices du Temps, H. Clavien, Miège 2011Malvoisie flétrie, Caprices du Temps, H. Clavien, Miège 2011
• Malvoisie flétrie, Cave des Remparts, Saillon, Yvon Cheseaux 2010Malvoisie flétrie, Cave des Remparts, Saillon, Yvon Cheseaux 2010
• Malvoisie flétrie, Cave d’Anchettes, S. Favre, Venthône 2011 Malvoisie flétrie, Cave d’Anchettes, S. Favre, Venthône 2011
• Vent d’Anges, Assemblage de surmaturés barriqués, Ph. Darioli 2014Vent d’Anges, Assemblage de surmaturés barriqués, Ph. Darioli 2014
• Chevalier d’Or, Assemblage de surmaturés barriqués, Vins des Chevalier 2012Chevalier d’Or, Assemblage de surmaturés barriqués, Vins des Chevalier 2012

• Goût du conseil, Riesling-Johannisberg flétri, Domaine du Mt. D’Or 2011(50cl.) - 66.-
• Petite Arvine, Sous L’Escalier, Domaine du Mt. D’Or 2013(50cl.) - 62.-
• Malvoisie flétrie, Caprices du Temps, H. Clavien, Miège 2011(50cl.) - 66.-
• Malvoisie flétrie, Cave des Remparts, Saillon, Yvon Cheseaux 2010(50cl.) - 55.-
• Malvoisie flétrie, Cave d’Anchettes, S. Favre, Venthône 2011 (50cl.) - 55.-
• Vent d’Anges, Assemblage de surmaturés barriqués, Ph. Darioli 2014(37.5cl.) - 65.-
• Chevalier d’Or, Assemblage de surmaturés barriqués, Vins des Chevalier 2012(37.5cl.) - 60.-

Les vins blancs de France

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• Chablis Vieilles Vignes, Domaine 2017Chablis Vieilles Vignes, Domaine 2017
• Châteuneuf-du-Pape, Domaine de la Millière, vin biologique 2017Châteuneuf-du-Pape, Domaine de la Millière, vin biologique 2017
• "R" de Rieussec, Bordeaux"R" de Rieussec, Bordeaux
• Pouilly-Fumé, Clos des Chaudoux, Serge Dagueneau , Pouilly s/Loire 2015 Pouilly-Fumé, Clos des Chaudoux, Serge Dagueneau , Pouilly s/Loire 2015
• Châteauneuf-du-Pape, blanc du Domaine du Vieux Lazaret 2015/16 Châteauneuf-du-Pape, blanc du Domaine du Vieux Lazaret 2015/16
• Château Carbonnieux, blanc 2009 Château Carbonnieux, blanc 2009

• Chablis Vieilles Vignes, Domaine 201770
• Châteuneuf-du-Pape, Domaine de la Millière, vin biologique 201768.-
• "R" de Rieussec, Bordeaux68.-
• Pouilly-Fumé, Clos des Chaudoux, Serge Dagueneau , Pouilly s/Loire 2015 60.-
• Châteauneuf-du-Pape, blanc du Domaine du Vieux Lazaret 2015/16 70.-
• Château Carbonnieux, blanc 2009 (37.5cl.) - 40.-

  Les liquoreux

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• Sauternes, Château Caillou, 2e Crû classé 2005Sauternes, Château Caillou, 2e Crû classé 2005
• Sauternes, Les Carmes de Rieussec, Réserve du Château, 2014Sauternes, Les Carmes de Rieussec, Réserve du Château, 2014
• Sauternes, Château Lafaurie-Perraguey, 1er Crû classé 2005 Sauternes, Château Lafaurie-Perraguey, 1er Crû classé 2005
• Sauternes, Château de Suduiraut, 1er Crû classé, 2000

• Sauternes, Château Caillou, 2e Crû classé 200592.-
• Sauternes, Les Carmes de Rieussec, Réserve du Château, 201465.-
• Sauternes, Château Lafaurie-Perraguey, 1er Crû classé 2005 (37.5cl.) - 60.-
• 95.-

Les champagnes

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• Deutz, Brut RéserveDeutz, Brut Réserve
• Patrick Schlesser, Blanc de blanc, Brut, 100% Chardonnay, MarnePatrick Schlesser, Blanc de blanc, Brut, 100% Chardonnay, Marne

• Deutz, Brut Réserve98.-
• Patrick Schlesser, Blanc de blanc, Brut, 100% Chardonnay, Marne85.-

Les vins rouges Suisses

Pinot Noir & Gamay

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• Pinot Noir de Villeneuve, Christophe Bertholet 2018Pinot Noir de Villeneuve, Christophe Bertholet 2018
• Pinot Noir, La Cave des Rois, Marco et François Grognuz 2018Pinot Noir, La Cave des Rois, Marco et François Grognuz 2018
• Pinot Noir élevé en fût de chêne, Christophe Bertholet 2017Pinot Noir élevé en fût de chêne, Christophe Bertholet 2017
• Pinot-Gamay, Saignée du Scex du Châtelard, Daniel Allamand 2018Pinot-Gamay, Saignée du Scex du Châtelard, Daniel Allamand 2018
• Pinot Noir, Les Moines élevé en barrique, Serge Diserens 2015Pinot Noir, Les Moines élevé en barrique, Serge Diserens 2015
• Gamay de Villeneuve, Christophe Bertholet 2017Gamay de Villeneuve, Christophe Bertholet 2017
• Pinot Noir Sang Bleu, Les Evouettes, élevé en fût de chêne, M. & F. Grognuz 2017Pinot Noir Sang Bleu, Les Evouettes, élevé en fût de chêne, M. & F. Grognuz 2017
• Pinot Noir de Salquenen, Domaine Chevaliers 2017Pinot Noir de Salquenen, Domaine Chevaliers 2017
• Pinot Noir du Valais, Philippe Darioli, Martigny 2018Pinot Noir du Valais, Philippe Darioli, Martigny 2018
• Pinot Noir, Coteau d'Eval, Veyras, Famille Pfister-Marechal 2014Pinot Noir, Coteau d'Eval, Veyras, Famille Pfister-Marechal 2014
• Merlot, Apicius, Premier Grand Crû du Clos du Châtelard 2014

• Pinot Noir de Villeneuve, Christophe Bertholet 201836.-
• Pinot Noir, La Cave des Rois, Marco et François Grognuz 201840.-
• Pinot Noir élevé en fût de chêne, Christophe Bertholet 2017(50cl.) 40.-
• Pinot-Gamay, Saignée du Scex du Châtelard, Daniel Allamand 201836.-
• Pinot Noir, Les Moines élevé en barrique, Serge Diserens 201555.-
• Gamay de Villeneuve, Christophe Bertholet 2017(50cl.) 33.-
• Pinot Noir Sang Bleu, Les Evouettes, élevé en fût de chêne, M. & F. Grognuz 201755.-
• Pinot Noir de Salquenen, Domaine Chevaliers 2017(50cl.) 40.-
• Pinot Noir du Valais, Philippe Darioli, Martigny 201845.-
• Pinot Noir, Coteau d'Eval, Veyras, Famille Pfister-Marechal 201448.-
• 80.-

 Assemblages

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• Cuvée de la Grotte, Assemblage de cépages, Daniel Allamand 2016Cuvée de la Grotte, Assemblage de cépages, Daniel Allamand 2016
• La Closerie, Gamaret-Garanoir élevé en barrique, Obrist 2017La Closerie, Gamaret-Garanoir élevé en barrique, Obrist 2017
• L'Aigle Bleu, Nobles cépages élevés en barrique, Association Viticole 2016L'Aigle Bleu, Nobles cépages élevés en barrique, Association Viticole 2016
• Magnus Corpus, assemblages de cépages, Artisans vignerons Yvorne 2017Magnus Corpus, assemblages de cépages, Artisans vignerons Yvorne 2017
• Chemin de Terre, Grand cru du Dézaley, Merlot-Syrah-Cabernet 2014Chemin de Terre, Grand cru du Dézaley, Merlot-Syrah-Cabernet 2014
• Cuvée Louis, Domaine Bovard, Merlot-Syrah-Pinot Noir, Cully 2016Cuvée Louis, Domaine Bovard, Merlot-Syrah-Pinot Noir, Cully 2016
• Dézaley rouge, Grand cru, Domaine Bovard, Merlot-Syrah, Cully 2015Dézaley rouge, Grand cru, Domaine Bovard, Merlot-Syrah, Cully 2015
• Terra Solis, Merlot-Cabernet franc-Cabernet Sauvignon, Leytron, S. Diserens 2015/16Terra Solis, Merlot-Cabernet franc-Cabernet Sauvignon, Leytron, S. Diserens 2015/16
• Dariolo, Cabernet Franc-Merlot, Philippe Darioli, Martigny 2016/17Dariolo, Cabernet Franc-Merlot, Philippe Darioli, Martigny 2016/17
• Coeur de Domaine, Cornalin-Humagne-Syrah, Rouvinez, Sierre 2015Coeur de Domaine, Cornalin-Humagne-Syrah, Rouvinez, Sierre 2015
• Sottobosco, Rosso del Ticino, Cantina Agriloro, Arzo, Mendrisiotto 2015Sottobosco, Rosso del Ticino, Cantina Agriloro, Arzo, Mendrisiotto 2015

• Cuvée de la Grotte, Assemblage de cépages, Daniel Allamand 2016(50cl.) 40.-
• La Closerie, Gamaret-Garanoir élevé en barrique, Obrist 201750.-
• L'Aigle Bleu, Nobles cépages élevés en barrique, Association Viticole 201655.-
• Magnus Corpus, assemblages de cépages, Artisans vignerons Yvorne 201752.-
• Chemin de Terre, Grand cru du Dézaley, Merlot-Syrah-Cabernet 201485.-
• Cuvée Louis, Domaine Bovard, Merlot-Syrah-Pinot Noir, Cully 201678.-
• Dézaley rouge, Grand cru, Domaine Bovard, Merlot-Syrah, Cully 201595.-
• Terra Solis, Merlot-Cabernet franc-Cabernet Sauvignon, Leytron, S. Diserens 2015/1685.-
• Dariolo, Cabernet Franc-Merlot, Philippe Darioli, Martigny 2016/17(50cl.)50.-
• Coeur de Domaine, Cornalin-Humagne-Syrah, Rouvinez, Sierre 201585.-
• Sottobosco, Rosso del Ticino, Cantina Agriloro, Arzo, Mendrisiotto 2015(50cl.) 60.-

Syrah

• Syrah Réserve, Clos du Crosex Grillé, grand Cru, gex & Cavé 2015Syrah Réserve, Clos du Crosex Grillé, grand Cru, gex & Cavé 2015
• Syrah de Saint-Saphorin, Cave des Rois, François Grognuz 2013Syrah de Saint-Saphorin, Cave des Rois, François Grognuz 2013
• Syrah de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum, Martigny 2017 Syrah de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum, Martigny 2017
• Syrah de Chamoson, Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin 2017Syrah de Chamoson, Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin 2017
• Syrah, Madame De, Domaine du Mont d'Or 2017 Syrah, Madame De, Domaine du Mont d'Or 2017
• Syrah de Leytron, Gilbert Devayes, Leytron 2017 Syrah de Leytron, Gilbert Devayes, Leytron 2017
• Syrah de Chamoson, S. Maye, St.-Pierre de Clages 2017Syrah de Chamoson, S. Maye, St.-Pierre de Clages 2017
• Syrah vieilles vignes élevée en barrique, Simon Maye, St.-Pierre de Clages 2014 Syrah vieilles vignes élevée en barrique, Simon Maye, St.-Pierre de Clages 2014

• Syrah Réserve, Clos du Crosex Grillé, grand Cru, gex & Cavé 201578.-
• Syrah de Saint-Saphorin, Cave des Rois, François Grognuz 201380.-
• Syrah de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum, Martigny 2017 (50cl.) 46.-
• Syrah de Chamoson, Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin 2017(50cl.) 46.-
• Syrah, Madame De, Domaine du Mont d'Or 2017 62.-
• Syrah de Leytron, Gilbert Devayes, Leytron 2017 55.-
• Syrah de Chamoson, S. Maye, St.-Pierre de Clages 201768.-
• Syrah vieilles vignes élevée en barrique, Simon Maye, St.-Pierre de Clages 2014 98.-

Merlot

• Merlot Réserve élevé en fût de chêne, Cave de la Côte, Morges 2015Merlot Réserve élevé en fût de chêne, Cave de la Côte, Morges 2015
• "M" Grand Cru, Merlot-Cabernet Sauvignon, La Baudelière, Ch. & S. Delarze 2015"M" Grand Cru, Merlot-Cabernet Sauvignon, La Baudelière, Ch. & S. Delarze 2015
• Apicius, Merlo, Premier Grand Cru, Clos du Châtelard, Villeneuve 2015Apicius, Merlo, Premier Grand Cru, Clos du Châtelard, Villeneuve 2015
• Merlot du Valais, Philippe Darioli, Martigny 2018Merlot du Valais, Philippe Darioli, Martigny 2018
• Merlot de Chamoson, Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin 2017Merlot de Chamoson, Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin 2017
• Merlot de Venthône, Réserve, La Cave d'Anchettes, Venthône 2015Merlot de Venthône, Réserve, La Cave d'Anchettes, Venthône 2015
• Merlot de Leytron élevé en barrique, G. Devayes, Leytron 2015 Merlot de Leytron élevé en barrique, G. Devayes, Leytron 2015
• Merlot, élevé en barrique, Simon Maye, St.-Pierre-de-Clages 2015 Merlot, élevé en barrique, Simon Maye, St.-Pierre-de-Clages 2015
• Artù, Merlot du Tessin, Cantina Il Cavaliere, Gambarogno-Contone 2016Artù, Merlot du Tessin, Cantina Il Cavaliere, Gambarogno-Contone 2016
• Merlot Aurelio Riserva, Cantina Cavaliere, R. Belossi, Gambarogno 2015Merlot Aurelio Riserva, Cantina Cavaliere, R. Belossi, Gambarogno 2015
• Merlot Lamone Riserva, Cantina Sasha Pelossi, Lugano 2015Merlot Lamone Riserva, Cantina Sasha Pelossi, Lugano 2015
• Merlot Lenéo Riserva, Fratelli Corti, Balerna 2015Merlot Lenéo Riserva, Fratelli Corti, Balerna 2015

• Merlot Réserve élevé en fût de chêne, Cave de la Côte, Morges 201565.-
• "M" Grand Cru, Merlot-Cabernet Sauvignon, La Baudelière, Ch. & S. Delarze 201575.-
• Apicius, Merlo, Premier Grand Cru, Clos du Châtelard, Villeneuve 201580
• Merlot du Valais, Philippe Darioli, Martigny 2018(50cl.) 48.-
• Merlot de Chamoson, Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin 201760.-
• Merlot de Venthône, Réserve, La Cave d'Anchettes, Venthône 201572.-
• Merlot de Leytron élevé en barrique, G. Devayes, Leytron 2015 75.-
• Merlot, élevé en barrique, Simon Maye, St.-Pierre-de-Clages 2015 80.-
• Artù, Merlot du Tessin, Cantina Il Cavaliere, Gambarogno-Contone 2016(50cl.) 45.-
• Merlot Aurelio Riserva, Cantina Cavaliere, R. Belossi, Gambarogno 201575.-
• Merlot Lamone Riserva, Cantina Sasha Pelossi, Lugano 201588.-
• Merlot Lenéo Riserva, Fratelli Corti, Balerna 201592.-

Divers

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• Malbec de Villeneuve, Les Moînes, Réserve du Domaine, S. Diserens 2015Malbec de Villeneuve, Les Moînes, Réserve du Domaine, S. Diserens 2015
• Gamaret de Novembre élevé en fût, La Licorne, Bolle, Morges 2016Gamaret de Novembre élevé en fût, La Licorne, Bolle, Morges 2016
• Divico, Cuvée N°01, élevé en fût de chêne, Cave de la Côte, Morges 2016Divico, Cuvée N°01, élevé en fût de chêne, Cave de la Côte, Morges 2016

• Malbec de Villeneuve, Les Moînes, Réserve du Domaine, S. Diserens 201585.-
• Gamaret de Novembre élevé en fût, La Licorne, Bolle, Morges 2016(50cl.) 60.-
• Divico, Cuvée N°01, élevé en fût de chêne, Cave de la Côte, Morges 201662.-

Cabernet Franc

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• Cabernet Franc du Chablais, Grand cru d'Ollon, Olivier Christinat 2017Cabernet Franc du Chablais, Grand cru d'Ollon, Olivier Christinat 2017
• Château Maison Blanche, Grand Cru du Chablais 2017Château Maison Blanche, Grand Cru du Chablais 2017
• Cabernet Franc de Chamoson, La Tornale, J.-D. Favre 2014Cabernet Franc de Chamoson, La Tornale, J.-D. Favre 2014

• Cabernet Franc du Chablais, Grand cru d'Ollon, Olivier Christinat 201758.-
• Château Maison Blanche, Grand Cru du Chablais 201775.-
• Cabernet Franc de Chamoson, La Tornale, J.-D. Favre 201475.-

Humagne Rouge

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• Humagne de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum 2017Humagne de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum 2017
• Humagne rouge, La Cave d'Anchettes, J. Favre, Venthône 2017Humagne rouge, La Cave d'Anchettes, J. Favre, Venthône 2017
• Humagne rouge vieilles vignes, Cave des Remparts, Y. Cheseaux, Saillon 2018Humagne rouge vieilles vignes, Cave des Remparts, Y. Cheseaux, Saillon 2018
• Humagne rouge La Tornale, J.-D. Favre, Chamoson 2017/18Humagne rouge La Tornale, J.-D. Favre, Chamoson 2017/18

• Humagne de Chamoson, Cuvée Prestige, Cave du Forum 2017(50cl.) 46.-
• Humagne rouge, La Cave d'Anchettes, J. Favre, Venthône 2017(50cl.) 46.-
• Humagne rouge vieilles vignes, Cave des Remparts, Y. Cheseaux, Saillon 201852.-
• Humagne rouge La Tornale, J.-D. Favre, Chamoson 2017/1858.-

Cornalin

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• Cornalin du Valais, Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin 2016Cornalin du Valais, Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin 2016
• Cornalin du Valais, Cave de l'Angélus, Savièse 2015Cornalin du Valais, Cave de l'Angélus, Savièse 2015
• Cornalin du Valais, La Cave des Anchettes, J. Favre, Venthône 2017Cornalin du Valais, La Cave des Anchettes, J. Favre, Venthône 2017
• Cornalin Vieilles Vignes, Cave des Remparts, Y. Cheseaux, Saillon 2017Cornalin Vieilles Vignes, Cave des Remparts, Y. Cheseaux, Saillon 2017

• Cornalin du Valais, Cave du Vieux Pressoir, Ghislaine Crittin 2016(50cl.) 48.-
• Cornalin du Valais, Cave de l'Angélus, Savièse 2015(50cl.) 52.-
• Cornalin du Valais, La Cave des Anchettes, J. Favre, Venthône 201758.-
• Cornalin Vieilles Vignes, Cave des Remparts, Y. Cheseaux, Saillon 201762.-

Les vins rosés

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• Oeil-de-Perdrix du Chablais, La Viticole de Villeneuve 2018Oeil-de-Perdrix du Chablais, La Viticole de Villeneuve 2018
• Œil-de-Perdrix, Les Evouettes, Marco & François Grognuz 2018 Œil-de-Perdrix, Les Evouettes, Marco & François Grognuz 2018
• Œil-de-Perdrix de Neuchâtel, Château d’Auvernier 2018Œil-de-Perdrix de Neuchâtel, Château d’Auvernier 2018
• Oeil-de-Perdrix du Chablais AOC
  Le Petit Coteau, Bernard Cavé, Ollon 2017 Oeil-de-Perdrix du Chablais AOC
  Le Petit Coteau, Bernard Cavé, Ollon 2017
• Œil-de-Perdrix du Chablais, Grand Crû de Ollon, Emil Blum 2018Œil-de-Perdrix du Chablais, Grand Crû de Ollon, Emil Blum 2018

• Oeil-de-Perdrix du Chablais, La Viticole de Villeneuve 201836.-
• Œil-de-Perdrix, Les Evouettes, Marco & François Grognuz 2018 38.-
• Œil-de-Perdrix de Neuchâtel, Château d’Auvernier 201845.-
• Oeil-de-Perdrix du Chablais AOC
  Le Petit Coteau, Bernard Cavé, Ollon 2017 (50cl) 33.-
• Œil-de-Perdrix du Chablais, Grand Crû de Ollon, Emil Blum 2018(50cl) 33.-

Les vins rouges de France

  Côtes du Rhône

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• Crozes-Hermitage, Papillon, Gilles Robin 2017 Crozes-Hermitage, Papillon, Gilles Robin 2017
• Vacqueyras, Pavane, Domaine La Bastide St.-Vincent 2016 Vacqueyras, Pavane, Domaine La Bastide St.-Vincent 2016
• St.-Joseph, Offerus, Sélection Jean-Louis Chave 2015 St.-Joseph, Offerus, Sélection Jean-Louis Chave 2015
• Cornas, 100% Syrah, Jacques Lemenicier 2015 Cornas, 100% Syrah, Jacques Lemenicier 2015
• Côte-Rôtie, Coteau de Bassenon, Domaine Guy Bernard 2015 Côte-Rôtie, Coteau de Bassenon, Domaine Guy Bernard 2015
• Côte-Rôtie, Domaine Bernard Burgaud 2014 Côte-Rôtie, Domaine Bernard Burgaud 2014
• Lirac, Domaine du Château La Genestière, Cuvée Eliot 2011 Lirac, Domaine du Château La Genestière, Cuvée Eliot 2011
• Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Lazaret 2015Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Lazaret 2015
• Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Solitude 2012Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Solitude 2012

• Crozes-Hermitage, Papillon, Gilles Robin 2017 (50cl.) 46.-
• Vacqueyras, Pavane, Domaine La Bastide St.-Vincent 2016 55.-
• St.-Joseph, Offerus, Sélection Jean-Louis Chave 2015 70.-
• Cornas, 100% Syrah, Jacques Lemenicier 2015 90.-
• Côte-Rôtie, Coteau de Bassenon, Domaine Guy Bernard 2015 98.-
• Côte-Rôtie, Domaine Bernard Burgaud 2014 90.-
• Lirac, Domaine du Château La Genestière, Cuvée Eliot 2011 80.-
• Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Lazaret 201570.-
• Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Solitude 201292.-

  Sud, Sud-Ouest

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• Gueule de Loup, Syrah-Grenache, vin biologique, Pic Saint-Loup 2017Gueule de Loup, Syrah-Grenache, vin biologique, Pic Saint-Loup 2017
• Cahors, Le Clos d'un jour, vin biologiques, Malbec-Merlot 2014 Cahors, Le Clos d'un jour, vin biologiques, Malbec-Merlot 2014
• Un jour sur terre, 100% Malbec, vin biologique du Cahors 2014Un jour sur terre, 100% Malbec, vin biologique du Cahors 2014
• Mas Daumas Gassac, Cabernet sauvignon ancien, Pays de l’Hérault 2008 Mas Daumas Gassac, Cabernet sauvignon ancien, Pays de l’Hérault 2008
• Château Bel Evêque, Cuvée Cardinal, P. Richard, Corbières 2012Château Bel Evêque, Cuvée Cardinal, P. Richard, Corbières 2012
• Clos de La Barthassade, vin en biodynamie, Terrasse du Larzac 2016Clos de La Barthassade, vin en biodynamie, Terrasse du Larzac 2016

• Gueule de Loup, Syrah-Grenache, vin biologique, Pic Saint-Loup 201762.-
• Cahors, Le Clos d'un jour, vin biologiques, Malbec-Merlot 2014 62.-
• Un jour sur terre, 100% Malbec, vin biologique du Cahors 201472.-
• Mas Daumas Gassac, Cabernet sauvignon ancien, Pays de l’Hérault 2008 80.-
• Château Bel Evêque, Cuvée Cardinal, P. Richard, Corbières 201270.-
• Clos de La Barthassade, vin en biodynamie, Terrasse du Larzac 201670.-

  Bourgogne

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• Pernand-Vergelesses, 1er cru, Les Vergelesses, Domaine Jean Guiton 2013Pernand-Vergelesses, 1er cru, Les Vergelesses, Domaine Jean Guiton 2013
• Fixin , AOC, Henry de Villamont 2015Fixin , AOC, Henry de Villamont 2015
• Savigny-Les Beaune, 1er crû, Clos des Guettes, Henry de Villamont 2017 Savigny-Les Beaune, 1er crû, Clos des Guettes, Henry de Villamont 2017

• Pernand-Vergelesses, 1er cru, Les Vergelesses, Domaine Jean Guiton 201380.-
• Fixin , AOC, Henry de Villamont 201558.-
• Savigny-Les Beaune, 1er crû, Clos des Guettes, Henry de Villamont 2017 78.-

  Bordeaux

  Haut-Médoc

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• Château de Lamarque, Héritiers des Marquis d'Evry 2013 Château de Lamarque, Héritiers des Marquis d'Evry 2013
• La Demoiselle Sociando-Mallet, Réserve du Château 2017 La Demoiselle Sociando-Mallet, Réserve du Château 2017
• Kir Royal, Crème de cassis ou Crème de pêche Kir Royal, Crème de cassis ou Crème de pêche

• Château de Lamarque, Héritiers des Marquis d'Evry 2013 (50cl.) 58.-
• La Demoiselle Sociando-Mallet, Réserve du Château 2017 60.-
• Kir Royal, Crème de cassis ou Crème de pêche 16.-

  Margaux

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• Brio by Cantenac, Réserve du Château Cantenac-Brown 2013Brio by Cantenac, Réserve du Château Cantenac-Brown 2013
• Château Monbrison, Crû bourgeois supérieur 2012 Château Monbrison, Crû bourgeois supérieur 2012
• Château Monbrison, Crû bourgeois supérieur 2010 Château Monbrison, Crû bourgeois supérieur 2010
• Château Siran, Grand Crû exceptionnel 2010Château Siran, Grand Crû exceptionnel 2010
• Château Siran, Grand Crû exceptionnel 2010 Château Siran, Grand Crû exceptionnel 2010
• Château Lascombes, 2e Grand Crû classé 2009 Château Lascombes, 2e Grand Crû classé 2009
• Château Giscours, 3e Grand Crû classé 2010 Château Giscours, 3e Grand Crû classé 2010
• Château Brane-Cantenac, 2e Grand Crû classé 2006 Château Brane-Cantenac, 2e Grand Crû classé 2006

• Brio by Cantenac, Réserve du Château Cantenac-Brown 201372.-
• Château Monbrison, Crû bourgeois supérieur 2012 82.-
• Château Monbrison, Crû bourgeois supérieur 2010 98.-
• Château Siran, Grand Crû exceptionnel 201095.-
• Château Siran, Grand Crû exceptionnel 2010 95.-
• Château Lascombes, 2e Grand Crû classé 2009 185.-
• Château Giscours, 3e Grand Crû classé 2010 145.-
• Château Brane-Cantenac, 2e Grand Crû classé 2006 130.-

  Saint-Julien

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• Pavillon de Léoville-Poyferré, Réserve du Château Léoville-Poyferré 2012/14Pavillon de Léoville-Poyferré, Réserve du Château Léoville-Poyferré 2012/14
• Château Léoville-Poyferré, 2e Grand Crû classé 2011Château Léoville-Poyferré, 2e Grand Crû classé 2011
• La Dame de Mont-Rose, Réserve du Château Mont-Rose 2012La Dame de Mont-Rose, Réserve du Château Mont-Rose 2012
• Le Connetable de Talbot, 2e vin du Château Talbot 2013Le Connetable de Talbot, 2e vin du Château Talbot 2013
• Château Ducru-Beaucaillou, 2e Grand Crû classé 2007Château Ducru-Beaucaillou, 2e Grand Crû classé 2007

• Pavillon de Léoville-Poyferré, Réserve du Château Léoville-Poyferré 2012/1482.-
• Château Léoville-Poyferré, 2e Grand Crû classé 2011155.-
• La Dame de Mont-Rose, Réserve du Château Mont-Rose 201272.-
• Le Connetable de Talbot, 2e vin du Château Talbot 201375.-
• Château Ducru-Beaucaillou, 2e Grand Crû classé 2007140.-

  Pessac-Léognan

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• Le Clémentin, Réserve du Château Pape Clément,Grand vin des Graves 2013Le Clémentin, Réserve du Château Pape Clément,Grand vin des Graves 2013
• Château Seguin, Grand vin des Graves 2010 Château Seguin, Grand vin des Graves 2010
• Château Malartic-La Gravière, Grand Crû Classé des Graves 2010Château Malartic-La Gravière, Grand Crû Classé des Graves 2010

• Le Clémentin, Réserve du Château Pape Clément,Grand vin des Graves 201380.-
• Château Seguin, Grand vin des Graves 2010 95.-
• Château Malartic-La Gravière, Grand Crû Classé des Graves 2010105.-

  Saint-Emilion

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• Château Fleur Cardinale, Grand Crû Classé 2013Château Fleur Cardinale, Grand Crû Classé 2013
• Dauphin de Grand-Pontet; Réserve du Château 2014Dauphin de Grand-Pontet; Réserve du Château 2014

• Château Fleur Cardinale, Grand Crû Classé 201390.-
• Dauphin de Grand-Pontet; Réserve du Château 201440.-

Les vins rouges d’Italie

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• Trentanni, Falesco, Umbria, Merlot-Sangiovese 2016Trentanni, Falesco, Umbria, Merlot-Sangiovese 2016
• Montiano, Merlot pure du Latium, Famiglia Cotarella 2015Montiano, Merlot pure du Latium, Famiglia Cotarella 2015
• Syrah Tellus, Lazio, Falesco 2016Syrah Tellus, Lazio, Falesco 2016
• Nerio Rosso, Riserva Nardo, Les Pouilles, Schola Sarmenti 2010 Nerio Rosso, Riserva Nardo, Les Pouilles, Schola Sarmenti 2010

• Trentanni, Falesco, Umbria, Merlot-Sangiovese 201654.-
• Montiano, Merlot pure du Latium, Famiglia Cotarella 201588.-
• Syrah Tellus, Lazio, Falesco 2016(150cl.) 110.-
• Nerio Rosso, Riserva Nardo, Les Pouilles, Schola Sarmenti 2010 58.-

  Bolgheri

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• Podere Sapaio, Volpolo, Cabernet,-Merlot-Petit Verdot 2016Podere Sapaio, Volpolo, Cabernet,-Merlot-Petit Verdot 2016
• Cont'Ugo, Tenuta Guado al tasso, 100% Merlot 2012Cont'Ugo, Tenuta Guado al tasso, 100% Merlot 2012
• La Serre Nuovo del Ornellaia, Cabernet Sauvignon et franc, Merlot, Petit Verdot 2013La Serre Nuovo del Ornellaia, Cabernet Sauvignon et franc, Merlot, Petit Verdot 2013
• Coronato, Tenuta del Pianali, Cabernet Sauvignon, Merlot 2011Coronato, Tenuta del Pianali, Cabernet Sauvignon, Merlot 2011
• Valletta, Gagliole, Merlot-Sangiovese 2015Valletta, Gagliole, Merlot-Sangiovese 2015
• Ocra, San Gimignano, Cabernet-Merlot-Syrah 2017Ocra, San Gimignano, Cabernet-Merlot-Syrah 2017

• Podere Sapaio, Volpolo, Cabernet,-Merlot-Petit Verdot 201668.-
• Cont'Ugo, Tenuta Guado al tasso, 100% Merlot 201290.-
• La Serre Nuovo del Ornellaia, Cabernet Sauvignon et franc, Merlot, Petit Verdot 2013118.-
• Coronato, Tenuta del Pianali, Cabernet Sauvignon, Merlot 201175.-
• Valletta, Gagliole, Merlot-Sangiovese 201570
• Ocra, San Gimignano, Cabernet-Merlot-Syrah 201760.-

  Toscane

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• Chianti Classico, Borgo Salcetino, Sangiovese 2015Chianti Classico, Borgo Salcetino, Sangiovese 2015
• Chianti Classico Riserva, Il Grigio 2014Chianti Classico Riserva, Il Grigio 2014
• Le Volte del Ornellaia, Sangiovese, Cabernet, Merlot 2017Le Volte del Ornellaia, Sangiovese, Cabernet, Merlot 2017
• Il Carbonaione, 10% Sangiovese, alta valle della Greve, Vittorio Fiore 2010Il Carbonaione, 10% Sangiovese, alta valle della Greve, Vittorio Fiore 2010
• Il Pino di Biserno, Cabernet franc et Sauvignon-Merlot-Petit Verdot 2013Il Pino di Biserno, Cabernet franc et Sauvignon-Merlot-Petit Verdot 2013

• Chianti Classico, Borgo Salcetino, Sangiovese 201550.-
• Chianti Classico Riserva, Il Grigio 201454.-
• Le Volte del Ornellaia, Sangiovese, Cabernet, Merlot 201760.-
• Il Carbonaione, 10% Sangiovese, alta valle della Greve, Vittorio Fiore 201082.-
• Il Pino di Biserno, Cabernet franc et Sauvignon-Merlot-Petit Verdot 201395.-

  Piemont

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• Bramaterra, La Prevostura, Nebbiolo, Craotina, Vespolina, Piemont 2011Bramaterra, La Prevostura, Nebbiolo, Craotina, Vespolina, Piemont 2011
• Dolcetto d'Alba, Marcello Mascarello, La Morra, Piemont 2014Dolcetto d'Alba, Marcello Mascarello, La Morra, Piemont 2014
• Lessona, La Prevostura, 100% Nebbiolo, Piemont 2011Lessona, La Prevostura, 100% Nebbiolo, Piemont 2011

• Bramaterra, La Prevostura, Nebbiolo, Craotina, Vespolina, Piemont 201160.-
• Dolcetto d'Alba, Marcello Mascarello, La Morra, Piemont 201460.-
• Lessona, La Prevostura, 100% Nebbiolo, Piemont 201175.-

  Venetie

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• Amarone della Valpolicella, Santi 2013Amarone della Valpolicella, Santi 2013
• Amarone della Valpolicella, Cantina sociale Quinto 2016Amarone della Valpolicella, Cantina sociale Quinto 2016

• Amarone della Valpolicella, Santi 201392.-
• Amarone della Valpolicella, Cantina sociale Quinto 2016(50cl.) - 48.-