LES MENUS

Du Café

Menu du Café

Terrine maison de chevreuil farcie au foie gras

Saladine, chutney et pain brioché

ou

Viande séchée de Chermignon

Saladines et condiments

ou

Soupe de poissons et de crustacés à l’italienne façon Minestrone

Pesto de rucola et pain grillé aux tomates

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Entrecôte de bœuf du Pays Black Angus

Beurre Café de Noville

Pommes Darphin et gratin de légumes d’antan

ou

Selon arrivage : Filets de perches frais du Léman meunière

Pommes grenailles rôties et sauce tartare

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Carré fondant marrons-chocolats blanc et noir

Sorbet agrumes cynorhodon

ou

Sorbet maison aux abricots Luizet à l’eau-de-vie d’abricotine

ou

*Meringue glacée et coulis de fruits rouges

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Menu complet à Fr. 58.-